![\"pateuri](\"http:\/\/www.fablab.ro\/wp-content\/uploads\/ed1-640x444.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Drojdie, semin\u021be, spori, 5 zile. At\u00e2t i-a trebuit lui\u00a0Chloe Rutzerveld pentru a\u00a0cre\u0219te o tran\u0219\u0103 de pateuri. Folosindu-se de aceste simple ingrediente naturale, studenta Universit\u0103\u021bii din Eindhoven, \u00een colaborare cu TNO<\/a> (Olanda), Rutzerfeld a dezvoltat Edible Growth pentru a g\u0103si o solu\u021bie la problema de\u0219eurilor alimentare \u00een contextul nevoii cresc\u00e2nde de alimenta\u021bie al planetei noastre suprapopulate.Inspira\u021bia a venit din av\u00e2ntul gr\u0103din\u0103ritului urban \u0219i nevoia de a \u00eendep\u0103rta alimenta\u021bia de multina\u021bionalele\u00a0agricole. Produc\u021bia proprie de alimente sau cump\u0103rarea de la un produc\u0103tor local reduce riscul de perisare \u0219i elimin\u0103 calvarul logistic de transport, refrigerare sau alte practici consumatoare de resurse.<\/p>\n Edible Growth este un \u00eenceput promi\u021b\u0103tor \u00een drumul c\u0103tre o produc\u021bie mai eficient\u0103 – \u0219i mai creativ\u0103 – a m\u00e2nc\u0103rii. Scheletele pateurilor ce con\u021bin aluat, semin\u021be \u0219i spori de ciuperci sunt printate 3D \u00een forme similare unei cruste de pl\u0103cint\u0103. Procesul de\u00a0cre\u0219tere<\/em> a produsului dureaz\u0103 5 zile. Rezultatul final este un antreu frumos din care r\u0103sar ciuperci \u0219i verde\u021buri. O perioad\u0103 mai lung\u0103 de cre\u0219tere poten\u021biaz\u0103 aroma \u0219i mirosul m\u00e2nc\u0103rii.<\/p>\n Toate ingredientele sunt naturale \u0219i singurele pierderi sunt buc\u0103\u021bile de m\u00e2ncare pe care musafirii nu le pot termina. Printerul \u00een sine este mic \u0219i ingredientele pe care le folose\u0219te au valoare nutritiv\u0103 foarte bun\u0103. Ini\u021biative de acest gen sunt menite s\u0103 atrag\u0103 aten\u021bia produc\u0103torilor mari din domeniu. Recent, compania elve\u021bian\u0103\u00a0Nestle a anun\u021bat c\u0103 lucreaz\u0103 la propriul lor concept de printer 3D alimentar, numit \u201eIron Man\u201d, sortit comercializ\u0103rii \u00een 5-10 ani.<\/p>\n Sursa: 3dprint.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Drojdie, semin\u021be, spori, 5 zile. At\u00e2t i-a trebuit lui\u00a0Chloe Rutzerveld pentru a\u00a0cre\u0219te o tran\u0219\u0103 de pateuri. Folosindu-se de aceste simple ingrediente naturale, studenta Universit\u0103\u021bii din Eindhoven, \u00een colaborare cu TNO (Olanda), Rutzerfeld a dezvoltat Edible Growth pentru a g\u0103si o solu\u021bie la problema de\u0219eurilor alimentare \u00een contextul nevoii cresc\u00e2nde de alimenta\u021bie al planetei noastre suprapopulate.Inspira\u021biaciteste tot<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false},"categories":[168],"tags":[165,188,187,189,179,186,169],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2554"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2554"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2554\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fablab.ro\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}